Kaasmarkten in Nederland

Sinds de middeleeuwen worden er kaasmarkten in Nederland gehouden. In die tijd richtten beroepsgroepen gildes op en kwamen op de markt in een bepaald stad samen om te handelen over de producten die men produceerde. Zo ook de kaasboeren die veelal een eigen gilde hadden en die één of meerdere keren per week samen kwamen […]